Grünes Herz  Grünes Land Grüner Klint

Wir arbeiten in der Landwirtschaft auf einem Betrieb in der holsteinischen Geest. Das Land ist schön, aber auch anspruchsvoll - von allein wächst da nicht das, was wachsen soll.  Der Hof  Grüner Klint liegt da, wo die Strasse zuende ist - janz weit draussen - aber für uns ist es der Mittelpunkt.

Wir arbeiten nach Bio-Standard. Die Tiere werden 8-9 Monate auf der Weide gehalten und kommen nur im Winter, wenn die Weiden zu nass sind, in den Stall. Außerdem werden die meisten Kälber im Stall geboren und wir können uns um die Gesundheit der Tiere intensiver kümmern, die in den kalten Monaten - wie bei uns Menschen auch- eher mal angegriffen sein kann. Außerdem leidet im Winter bei Weidehaltung oft die Fleischqualität, weil Fettreserven aufgebraucht werden.

Wir setzen modernste Technik ein, weil sie uns hilft, effizient und effektiv zu sein. Gleichzeitig ist Technik wichtig, um die Tiere optimal pflegen und versorgen zu können. Technik und Automatisierung ermöglichen die beste Versorgung, Futterqualität, Unterbringung und Gesundheit unserer Tiere. Die Technik hilft uns bei der Kontrolle von Bodenqualität, Nährstoffversorgung für Pflanze und Tier, optimale Maschinenutzung und erlaubt es uns, Zeit für die Tiere zu haben.  

Wir freuen uns über die Menschen, die es mit uns genießen wollen und können. Gerne zeigen wir unseren Nachbarn und Kunden die Tiere, den Betrieb, die Mitarbeiter und unsere Arbeitsweise. Dazu bitten wir um vorherige Anmeldung per Telefon oder E-Mail - wir melden uns dann bei Ihnen zur Terminabsprache.